宜蘭之旅: 三星卜肉與羅東包心粉圓第一天在遊畢傳統藝術中心後, 吃的問題可還沒有著落呢..就在打算出發前住宜蘭的前幾天, 在電視上看到了一則關於"卜新成屋肉"的報導, 啥是卜肉泥? 卜肉是蘭陽知名美食, 而三星鄉7丙省道旁的"味珍香"就是創始店. 卜肉其實就是閩南語"爆肉"的諧音, 作法係將去筋, 去澎湖民宿油脂, 去肥肉的里肌肉, 裹上由蛋、糖、鹽、麵粉與太白粉組成的佐料, 共經過兩次油炸的過程, 才能將油份完全逼出, 吃起來也才不會油膩, 因此火候的控制是卜結婚西裝肉好吃的關鍵. 卜肉的外皮酥鬆甜香、里肌肉則紮實富嚼勁, 吃起來相當過癮, 蘸點胡椒鹽吃味道更棒, 傳承三代經營的80年老店, 果然名不虛傳。此外, 店裡還有面膜酸辣羹、炒青蔥等美食, 可搭配卜肉一起大快朵頤。 價目表: 清楚吧..聞香而來的饕客真的很多, 進店門後可是等了許久才輪到我們有座位可以坐呢. 而點餐與結結婚西裝帳的櫃台, 人潮一直都沒斷過, 這卜肉的魅力果然驚人. 等了好久, 連我們點的酸辣羹都喝完了, 這時香噴噴的卜肉才上桌.地址: 宜蘭縣三星鄉三星路七段305號 (房地產在紅綠燈路口)聯絡電話: 03-989-2960 營業時間: 10:00 ~ 17:30 公休日: 每月農曆初三、十七公休 ------------------------------------到了羅東, 不免想景觀設計嚐嚐羅東當地的小吃, 而羅東的小吃, 就首推羅東夜市囉!但天不從人願, 打從離開三星卜肉店後, 雨就一直沒有停過. 這可壞了大伙逛夜市的興致. 由久屋麗緻乘著21世紀房屋仲介免費的市區公車到了羅東夜市, 才走沒幾步路, 大雨就傾盆而下, 這下我的美食計劃可真的泡湯嘍! 所幸, 雨暫歇, 按著先前準備資料的地址, 總算讓我找到了包心信用卡代償粉圓的專賣店. 點了碗薑汁豆花來驅寒, 不一會兒, 若大的薑汁豆花包心粉圓就在面前了. 哇! 這粉圓可真是大, 舀了一匙放入口中, 吃起來可是口口香Q彈牙, 真是太平洋房屋過癮.
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